Ingredienti: 1 pollo, 2 cotiche di maiale, cipolle, farina,burro,noce moscata, carote,sedano,spinaci, verza fresca e 250 g di salsiccia,  1/2 kg di conserva di pomodoro

Esecuzione:  Fate a pezzi un pollo e le cotiche di maiale, ponete in casseruola e con del burro metteteci le cipolle tagliate a fette e dorate. Aggiungete mescolando un cucchiaio raso di farina e amalgamate il tutto, coprite la carne con del brodo, sale,pepe,noce moscata, uniteci sugo di pomodoro, carote,sedano, spinaci, il tutto fatto precedentemente a pezzetti. Coprite e cuocete. Verso metà cottura aggiungeteci della verza fatta a listarelle e la salsiccia fresca, finite la cottura